Abruzzen

Camillo Montori – Teramo 

Die Familie Montori blickt auf eine sehr lange landwirtschaftliche Tradition zurück. Bereits im 17. Jahrhundert sind erste Besitzungen dokumentiert. Heute besteht die Azienda aus 80 Hektar, wovon 50 mit Reben bepflanzt sind, 5 mit Olivenbäumen und die restlichen für gemischte Landwirtschaft genutzt werden. In den 1960er und 70er Jahren begann Camillo Montori, am eigenen Charakter der Produkte zu arbeiten und diesen zu perfektionieren. Dafür kombiniert er die Tradition mit der Innovation, er ergänzt die traditionellen slavonischen Eichenfässer mit modernen Edelstahltanks und führt moderne Technik in den Betrieb ein. Der wichtigste Punkt ist für ihn, das Zusammenspiel von bäuerlichem Wissen, den natürlichen Gegebenheiten, der Rebe und der Menschen. Dies erlaubt es dem Wein, das Terroir und die Originalität bestmöglich wiederzugeben. Bei der Weinbereitung setzt er auf Spontanvergärung und nutzt die Schwerkraft, anstelle von Pumpen. Er hat sich stark für seine Gegend eingesetzt und war maßgeblich daran beteiligt, die DOC Controguerra und die DOCG Montepulciano d’Abruzzo delle Colline Teramane einzuführen. Außerdem war er der erste in der Region, der aus Trebbiano und Pecorino einen Sekt produzierte.

Die Colline Teramane

Die Hügel der Gegend um Teramo sind durch den Fluss Tronto von denen der Provinz Ascoli Piceno getrennt. Der Fluss bildet zugleich die natürliche Grenze zwischen den Marken und den Abruzzen. Die hügelige Gegend der colline teramane hat einzigartige klimatische Bedingungen für den Weinbau, und erhielt nicht umsonst die DOCG. Hier befindet sich auch die Azienda Camillo Montori, die 26 Hektar Montepulciano d’Abruzzo, 10 Hektar Trebbiano und restliche 14 Hektar aufgeteilt in Pecorino, Passerina, Chardonnay, Sauvignon, Sangiovese, Merlot und Cabernet anbaut.