Für das Firmenessen, den Geburtstag oder die Hochzeit
-Wir erstellen für sie zu jedem Anlass die kulinarische Begleitung, egal ob für 2 oder 2000 Personen-

Wir kümmern uns bei ihrer Feier darum, dass Sie nicht am Herd stehen müssen, sondern ganz entspannt die Zeit mit ihren Gästen genießen können.

Nach ihren Wünschen servieren wir ein Menü, Fingerfood, warme und kalte Platten. Für die Getränke wird natürlich auch gesorgt, egal ob Wein, Sekt, Bier oder alkoholfreies.

Bei Interesse können wir uns auch um den Service, das Liefern mit Aufbau, Teller und weiteres Zubehör kümmern.

Kontaktieren Sie uns ganz unverbindlich und holen Sie sich ein Angebot ein.

Weiter unten finden Sie schon einen kleinen Überblick über unsere Gerichte.

 Feiern Sie Ihren Geburtstag bei uns im Geschäft in gemütlicher Umgebung: bei gutem Essen und gutem Wein

Menüs und Weinproben nach Vereinbarung für geschlossene Gesellschaften

ab 20 Personen auch außerhalb unserer Geschäftszeiten

Einer unserer Klassiker sind die Canapés, die wir mit
hochwertigen Käse-,  Fisch-, Salami- und Schinkenspezialitäten zubereiten

Platten mit Fisch, Käse, Antipasti, Salami- und Schinkenspezialitäten, ganz individuell nach ihrem Wunsch zubereitet

Speisen für Ihre Feier

Fingerfood

Minihackfleischbällchen
Minibratwürstchen vom Grill
Lachsragout in feinem Mürbeteigtörtchen
Gamba-Spießchen
Pasteten mit Gemüsefüllung
Datteln mit Bauchspeck
Törtchen, gefüllt mit Krabbensalat
Filoteigtäschchen, gefüllt mit Mozzarella und Tomaten
Spinat-Schafkäse-Röllchen
verschiedene Canapes mit Käse, Salami- , Schinken- und Fischspezialitäten
Graskarpfenbällchen
Lachsröllchen
Chicoreeschiffchen mit Gorgonzola und Chutney

Vorspeisen vom Teller

Karpfen in Aspik – Scheiben
Garnelen auf Orangenscheiben mit Chutney
Weiße Bohnen in Tomatensoße
Birnen-Gorgonzola Strudel mit Radicchio
Torta verde (Gemüsekuchen)
Karottenmousse mit Joghurt
Glasierte Zwiebeln
Peperonata (geschmorte Paprika mit Tomaten)
Caponata (sizilian. Gemüsezubereitung m. Auberginen, Tomaten, Stangensellerie, Kapern u.Oliven)
Zucchinischeiben, mit Schafkäse und Oregano überbacken
Tomatenscheiben mit grüner Soße (aus Kräutern)
Tomatenscheiben mit Mozarella
Steinpilzschinken oder Bresaola mit Grana und Rucola (luftgetrockneter Rinderschinken)
Vitello tonnato (zarte Kalbfleischscheibchen mit Thunfischmayonaise)
Rinderhackfleischbällchen in Tomatensoße
würzige, marinierte Hähnchenbissen
Parmaschinken mit Melone bzw. Birnen
marinierte zarte Thunfischscheiben
Lachs-Spinat Strudel
marinierte Lachswürfel auf Salatbett
Tintenfischsalat
marinierte Sardellen
Meeresfrüchtesalat
Tabouleh
Belugalinsen
Glasierte Vanillekarotten

Suppen und Nudelgerichte

Kürbiscremesuppe
Kartoffelcremesuppe, mit oder ohne Speckwürfel,
Fischsuppe
Chili con carne
Krebs-Garnelensuppe
Gulaschsuppe

Spaghetti alle vongole

Meeresfrüchtespaghetti

Ravioli

Fleischgerichte

Wildgulasch
Kalbschnitzel, paniert oder mit Soßen
Entenbrust
Gulasch
Bouef alla bourgonionne
Hasenrollbraten, geschmort mit Oliven und Kräutern
Hähnchen, asiatische Art
Zitronenhähnchen
Hähnchen alla cacciatora (nach Jägerart)
Saltimbocca (Kalbfleischröllchen mit Parmaschinken und Salbei)
Hackfleischfrikadellen
Boeuf a la Bourguignonne
Wachtelbrüstchen auf warmen Linsensalat

Fischgerichte

Paella
Lachsfilet aus dem Backofen (in aromatischem Gemüse geschmort)
Thunfisch , wie oben
Doraden- oder Loup de Mer-Filet, geschmort mit Weißwein, Oliven und Kräutern
Lachsfilet mit Orangensoße
Muscheln, italienisch oder franz. Art
u. v. a.

Beilagen

Rosmarinkartoffel
Petersilienkartoffeln
Kartoffelgnocchi
Polentaschnitten
weißer Reis
Wildreismischung
Naturreis

Gemüse

Peperonata
Fenchel-Orangengemüse
Zucchinigemüse
glasierte Karotten
Traubensauerkraut
Schmortomaten

Salate

verschiedene Blattsalate
Frühlingssalat (mit Fenchel, Orangenscheiben, …)
gemischte Blattsalate mit Trauben

Dessert

Mousse au chocolate
Panna cotta auf Fruchtspiegel
Tiramisu
Amarettocreme
Trifle

Alle Speisen werden von uns für Sie mit besten und frischesten Zutaten ohne Verwendung von Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern, etc hergestellt. Ab 20 Personen können wir Ihre private Feier gerne bei uns im Ladengeschäft ausrichten. Die Speisenzusammenstellung und Preise erfolgen nach Absprache.